〈材料〉
・いちご/180g(14粒
・ココナッツシュガー/30g
・レモン汁/小さじ1
〈作り方〉
① いちごはヘタを取り、半分〜1/4に切る。
② 鍋にいちごとココナッツシュガーを入れ、軽く混ぜる。
③ いちごから水分が出るまで、5〜10分置く。
④ 弱火にかけ、アクが出たら軽く取る。
⑤ 6〜7分ほど加熱し、とろみが出たら火を止め、レモン汁を加えて軽く混ぜる。
⑥ 粗熱が取れたら、清潔な小瓶に移す。
〈ポイント〉
甘みはココナッツシュガーだけ。
いちご本来の甘酸っぱさを生かした、いちごソースです🍓
ヨーグルトやパンケーキにかければ、口いっぱいに甘酸っぱさとまろやかさが楽しめます💛
〈使用した商品〉
