〈材料〉(2個分)
・ワッフル/3枚
・マスカルポーネチーズ/70g
・ホイップクリーム/70g
・コーヒー/50ml
・生くるみ/15g
・ココアパウダー/適量
〈作り方〉
➀ワッフルを半分にスライスし、食べやすくする。
②くるみを粗く刻む。
③マスカルポーネを常温で柔らかくし、ホイップクリームを少量ずつ加え、ゴムベラで底から返すようにやさしく混ぜる。
④スライスしたワッフルにコーヒーをかける。
⑤グラスにワッフル → クリーム → くるみ → ワッフル…の順で重ねる。（層は2〜3回でOK）
⑥仕上げに、ココアパウダーをかける。
⑦冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成。
〈ポイント〉
サクサクワッフルを使えば、おうちで本格ティラミスが簡単に！
コーヒーにサッと浸したワッフルに、マスカルポーネとホイップを重ね、くるみをトッピング。
冷蔵庫で冷やすだけで、贅沢なおうちカフェスイーツが完成です。