(パウンド型1本18cm)
〈材料〉
・ホットケーキミックス/150g
・ココアパウダー/20g
・卵/2個
・砂糖/60g
・牛乳/50ml
・油/50g
・ミックスナッツ/20g
①ホットケーキミックスとココアパウダーをあらかじめよく混ぜておく。
②ナッツは粗めに刻む。
③ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
④牛乳と油を加えてさらに混ぜる。
⑤粉類（①）を数回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜる。
⑥型に流し入れて表面をならし、ナッツをのせる。
⑦170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
⑧竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
※焼き色が濃くなりすぎそうな場合は、途中でアルミホイルを軽くかぶせて調整する
〈ポイント〉
ホットケーキミックスとココアパウダーで作る、しっとり濃厚なチョコレートパウンドケーキ🍫
トッピングのナッツがカリッとアクセントに。砂糖を少なめにすると、大人も楽しめるほろ苦さが引き立ちます。
