ベーキングパウダー 国内製造 100g

【ベーキングパウダー 国内製造】ベーキングパウダーは、お菓子やパンケーキ、米粉などをふんわりと膨らませるための膨張剤。水分や熱に反応して炭酸ガスを発生させ、生地に軽やかな食感を生み出します。アルミフリータイプで、素材の風味を引き立てます。

【アレルゲンフリー・アルミフリー】特定原材料等29品目を使用しておりません。アルミを含む食品添加物（焼ミョウバン等）を使用しておりません。

【気軽に取り入れやすいパウダータイプ】計量や混ぜ合わせが簡単で扱いやすいのが特長です。ホットケーキや蒸しパン、焼き菓子など、毎日のおやつ作りに幅広くお使いいただきます。計量して混ぜるだけで、手軽にふんわりとした仕上がりに。

【管理栄養士監修】生地をふんわり膨らませるために使われる膨張剤です。水分や加熱によって炭酸ガスが発生し、軽やかな食感に仕上げます。

【安心の国内製造】安心してお召し上がりいただけるよう、食品添加物の規格基準試験を実施済みで、製造は国内品質規格に基づいた国内工場で行っています。

名称：食品添加物 一剤式合成膨張剤
成分重量％：コーンスターチ（29％）／炭酸水素ナトリウム（30％）、酸性ピロリン酸ナトリウム（17％）、グルコノデルタラクトン（17％）、フマル酸（4％）、第一リン酸カルシウム（3％）
内容量：100g
使用基準：カルシウムとして、食品の1.0％以下
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください

・食品に過敏な体質の方やご不安のある方、アナフィラキシーの既往がある方は専門医へご相談のうえお召し上がりください。
・開封後はチャックを閉めてお早めにご使用ください。

【使い方】主材料の粉100gに対して3g～4gが使用量の目安です。主材料の粉に本品を入れ、ふるいにかけて十分に混ぜ合わせ水などを加えてください。
お菓子や料理の種類、主材料の粉の品質により、使用量を加減してください。

◎主材料の粉と一緒にふるいにかけるとよく混ざります。
◎本品を先に水に入れ、後で主材料の粉にまぜた場合、ふくらみに支障をきたしますのでご注意ください。
◎本品は乾燥した所に保管してください。